OERhollands appeltaart

Dit recept heb ik in 2014 ontwikkeld voor de toenmalige website OERkracht. OERkracht werd opgegeven moment overgenomen door EetPaleo, en toen heeft mijn appeltaart recept (en een aantal andere recepten van mij) een tijdlang daar op gestaan. Inmiddels zijn de recepten weer mijn eigendom en kan ik het hier op mijn blog delen! Het recept […]

Paleo ‘volkoren’koekjes (zonder graan) met o.a. cassavemeel

Ineens, na weken bijna niet in de keuken te hebben doorgebracht, lijk ik nu ineens met 40 weken zwangerschap, weer een opleving te hebben. Ik heb heel wat bottenbouillon getrokken en ingevroren, en allerlei dingen gebakken voor in de vriezer. Diegenen die me op Instagram volgen zullen het wel al gezien hebben. 🙂 Ik wil graag […]

Paleo biscuitdeeg voor de Tiramisù (met filmpje)

Sommigen zagen enkele weken terug op Social Media voorbij komen dat ik bezig was met een Paleo variant van de Tiramisù. Hier is die dan! Het eerste deel van het recept. Als je een Paleo variant wilt maken dan kun je natuurlijk geen kant-en-klare lange vingers gebruiken. Je moet dus zelf een luchtig biscuitdeeg bakken […]