Omelet met hotdogs, tomaten en dille (Paleo, suikervrij, zuivelvrij, glutenvrij)

Het is zondagochtend en ik had ontzettende trek. Ik had totaal geen zin in een zoet ontbijtje (wat meestal gebruikelijk is op de zondagochtend). Zeker niet na alle zoet-geweld van de dag ervoor, de intocht van Sinterklaas. De kinderen aten de pompoenpudding ’s ochtends bij het onbijt, ’s middags bracht Simone heerlijk zelfgebakken pepernoten mee, bij de […]

Sinaassappel/vanille avocadomousse met chocolade en amandelen (paleo, primal, glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij)

Vandaag deel ik weer een avocadomousse ideetje. Avocadomousse is echt mijn ontbijt obsessie geworden de laatste weken. 🙂 Ik heb ontdekt dat ik avocadomousse lekkerder vind wanneer het gecombineerd is met frissere smaken zoals limoen, citroen en zoals nu sinaassappel, dan met zwaardere smaken als banaan en/of chocolade. Wanneer je zo’n mousse dan vervolgens combineert […]

Mangopap met tijgernoten (AIP, Paleo, glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij)

Sinds ik geregeld tijgernotemelk maak blijf ik met tijgernotenpulp zitten. Ik probeer het niet weg te gooien en het te verwerken in nieuwe gerechtjes. Ik maak er geregeld snackballetjes van die door de kinderen graag gewaardeerd worden, maar wou er nu inmiddels ook graag iets anders mee maken. De kinderen aten pré paleo graag pap […]