OERhollands appeltaart

Dit recept heb ik in 2014 ontwikkeld voor de toenmalige website OERkracht. OERkracht werd opgegeven moment overgenomen door EetPaleo, en toen heeft mijn appeltaart recept (en een aantal andere recepten van mij) een tijdlang daar op gestaan. Inmiddels zijn de recepten weer mijn eigendom en kan ik het hier op mijn blog delen! Het recept […]

Oosterse pandan muffins (Paleo, glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij)

Op een middag stapten man en dochter drijfnat binnen. ” Mama kunt u iets lekkers bakken? We zijn nat en koud” en direct daarna volgde mijn man ook: of alsjeblieft iets lekkers wou bakken. Zo’n expliciet verzoek krijg ik bijna nooit. Toen ik naar ze keek, zo doorweekt en nat, kreeg ik medelijden met ze. “Ok, […]

Monsterkoekjes! (suikervrij, zuivelvrij, glutenvrij, Paleo)

Hoewel er op mijn blog relatief veel zoete recepten te vinden zijn, betekent het niet dat we hier de hele dag door bakken en koek en gebak eten. 😉 En wanneer we wel snoepen, dan probeer ik in ieder geval zo veel mogelijk voedingstoffen erin te krijgen. 🙂 Bijvoorbeeld in deze monsterkoekjes. Ze zijn niet voor […]

Rabarber Kruimeltaart (Paleo, glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij)

Rabarber is weer in het seizoen! Vorig jaar at ik die roze stengels voor het eerst, en ik was verkocht! Jammer genoeg zijn ze maar kort verkrijgbaar dus als je het kan kopen, vooral doen. 🙂 “Ze zal vast wel iets lekkers met rabarber willen maken” Afgelopen zaterdag kwam Simone op bezoek met haar dochtertje […]