Pompoencake met bakbananenmeel (glutenvrij, Paleo)

Oh my, wat is het een tijd geleden dat ik hier heb geblogd! Dit is mijn allereerste blog die ik schrijf vanaf de eettafel in mijn nieuwe keuken, in mijn nieuwe huis, in een nieuw dorp, in Brabant. We zijn weg uit Rotterdam, waar ik 9 mooie jaren heb mogen beleven in onze te kleine […]

OERhollands appeltaart

Dit recept heb ik in 2014 ontwikkeld voor de toenmalige website OERkracht. OERkracht werd opgegeven moment overgenomen door EetPaleo, en toen heeft mijn appeltaart recept (en een aantal andere recepten van mij) een tijdlang daar op gestaan. Inmiddels zijn de recepten weer mijn eigendom en kan ik het hier op mijn blog delen! Het recept […]

Paleo ‘nachos’ met ‘kaas’ en guacamole

De laatste weken heb ik, heel eerlijk gezegd, niet super ‘clean’ gegeten en heb ik vaak ‘niet-Paleo’ uitzonderingen gemaakt. Doordat ik vanaf een week of 30 in mijn zwangerschap geregeld ’s nachts wakker ben, heel veel last heb van ademhalingsproblemen, harde buiken etc. is koken soms echt het laatste waar ik aan denk. Mijn man heeft […]

De vluchttas: ik ga bevallen en ik neem mee…

Als alles goed gaat, mag ik binnenkort in het geboortecentrum bevallen. Thuis vond ik niet echt een optie, gezien onze kleine gehorige woning. 😉 Mijn vorige twee waren ziekenhuisbevallingen (met medische indicatie) en hoewel de bevallingen verder prima verliepen, hoop ik dat ik dit keer echt zonder medische indicatie mag bevallen, onder begeleiding van mijn […]

Mijn ervaringen en tips bij zwangerschapsbekkeninstabiliteit

Disclaimer: Ik ben uiteraard geen therapeut, specialist of dergelijke. Ik schrijf onderstaande op als ervaringsdeskundige. De stappen die ik persoonlijk heb ondernomen om zwangerschapsinstabiliteit onder controle te houden. Het is altijd raadzaam om bij zwangerschapsbekkeninstabiliteit hulp van een deskundige te vragen, want dat heb ik namelijk ook gedaan. 😉  Dit is in inmiddels mijn derde […]

Speklapjes met citroen-peterselie saus

Dit sausje is erg makkelijk te maken, bomvol smaak, lekker zomers en het fleurt echt je stukje vlees of vis op. 🙂 Wij eten het graag met een stukje speklap, of gegrilde vis. Voor de speklapjes met citroen-peterselie saus 4 gebraden biologische speklapjes (van buitenvarkens) sap van 1 citroen 70 gram verse peterselie 4 el olijfolie […]

Paleo bechamelsaus

Bechamelsaus is één van de lekkerste dingen die je kan toevoegen aan ovenschotels. Het wordt er zo romig en smaakvol van! Maar tja, de traditionele bechamelsaus wordt gemaakt van melk, tarwebloem, boter en nootmuskaat. Maar met deze variant voeg je extra groente en voedingsstoffen toe, zonder dat je het merkt, en het resultaat is minstens […]

Zwangerschapsupdate: over de helft

De tijd lijkt voorbij te vliegen deze derde zwangerschap. Het is voor mijn gevoel nog maar kort geleden dat ik een positieve zwangerschapstest in mijn handen hield, en inmiddels ben ik over de helft van de zwangerschap en begin ik ons frummeltje goed te voelen (de placenta ligt pal aan de voorkant waardoor het even heeft […]