Het organiseren van kruiden

Kennen jullie dat? Wanneer je kruiden nodig hebt voor een recept, pak je een grote doos of trommel met allemaal losse (vaak ook open) zakjes waar je doorheen moet graaien voordat je dat vindt, wat je nodig hebt. Met een beetje pech valt er wat inhoud uit het zakje (dat gebeurde nogal vaak) en je […]

Traktatie idee: gemaskerde appels (Paleo)

Het is inmiddels alweer 6 jaar geleden dat mijn dochter het levenslicht zag. Ik kan het niet geloven, de tijd vliegt voorbij! Natuurlijk moest er voor school weer een traktatie bedacht worden. Ik had geen tijd om uitgebreid zelf te bakken of om iets ingewikkelds te bedenken omdat ik zaterdag bij het Ancestral Healthy Symposium […]

10 Nederlandstalige inspirerende websites over echt eten (Paleo)

Gisteren vond de allereerste Nederlandse Ancestral Health Symposium plaats in Groningen! Een hele dag dat in het teken stond van de Paleo levensstijl (van beweging tot voeding en gezondheid) met heel veel inspirerende sprekers, waaronder als ‘toefje op de spreekwoordelijke paleotaart’, professor Tim Noakes uit Zuid-Afrika. Ik ga deze week uitgebreider in op het Ancestral […]

Rant: Raak siroop past niet binnen de visie van gezond eten en drinken!

Veel lezers van mijn blog weten dit wel: de meeste siropen die er voor kinderen in de supermarkt verkocht worden zijn nou niet bepaald gezond te noemen. Maar helaas denken nog veel ouders, in alle onschuldigheid, dat een siroop als Raak, past binnen een gezonde levensstijl. Dit is nogal een puntje op de overblijfclub van […]

Cadeautip: Cakemix in een potje

Ik heb zulke cadeaus vaker voorbij zien komen op Pinterest. Ook wel ‘masonjar gifts’ genoemd. Al tijden wou ik zelf ook eens zoiets maken, en nu een vriendinnetje jarig is, maakte ik gebruik van de gelegenheid. 🙂 Ingrediënten voor in het potje Ik kocht een leuk potje bij Dille en Kamille en vulde het met […]

Gefrituurde courgettebloemen! (glutenvrij, paleo, suikervrij, zuivelvrij)

In mijn vorige blogpost vertelde ik al hoe dol ik op courgettebloemen ben. In Nederland worden deze normaliter weggegooid, maar ze zijn zo ontzettend lekker! Het is niet makkelijk om eraan te komen, tenzij je wellicht iemand met een moestuin kent of uiteraard zelf een moestuin hebt. In mijn vorige blog (het recept voor courgettebloemensoep) […]

Italiaanse courgettebloemensoep! (Paleo, glutenvrij, suikervrij)

Dit recept is voor wie een eigen moestuin heeft en er courgette heeft groeien. Die gele bloem die je erbij ziet groeien? Niet weggooien, ze zijn heerlijk! Ik heb ze in Italië bij familie geregeld gegeten. Je kan ze dus in de soep doen, maar ook marineren in een beslag en frituren. Hemels, echt waar. […]