Gehakte lever met ei en spekjes (glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij, Paleo)

Sinds januari, toen we Paleo gingen eten, hebben we langzaamaan lever geïntroduceerd. Vroeger associeerde ik lever met ongezond en vies. Geen idee waarom eigenlijk, maar het leek me gewoon een ongezond idee om organen te eten. Daar kwam ik van terug toen ik Nourishing Traditions eind vorig jaar gelezen had waarin het belang werd uitgelegd […]