Bietentappenade (suikervrij, zuivelvrij, vegan)

In mijn groentebox van vorige week zaten veel bieten. Nu ik eet ik pas ‘relatief kort’ bieten en daarvoor echt bijna nooit (mijn moeder maakte ze nooit klaar). Dus het is voor mij echt zoeken soms hoe ik ze kan bereiden en verwerken. Soms liggen ze maar te bederven in mijn koelkast, en ik vind […]

In de ban van bramen! Wildplukken poging #2 en #3

Vorige maand probeerden we aan de hand van de wildplukwijzer, kersen te gaan plukken. Helaas, de vogels waren ons voor geweest. Ik had de kaart met beschikbare wildplukplekken goed bestudeerd en had al gezien dat er bramen bij mij in de buurt te plukken waren. Ik was aan het wachten tot het moment daar was […]

Nachtschadevrije recepten!

Wie mij al een tijdje volgt weet dat we groente uit de nachtschadefamilie maar met mate nuttigen. Hoewel er zeker ook gezonde eigenschappen aan de tomaat zijn toe te schrijven, kunnen de anti-nutriënten als solanine en nicotine niet zulke fijne reacties oproepen. Nu het zomer is genieten we toch af en toe van lekkere pastasauzen […]

Waarom je altijd etiketten moet blijven lezen

Ik ben redelijk bedreven geworden in het lezen van etiketten van producten in de winkel. Zelfs in de biologische supermarkt blijf ik de etiketten checken op ingrediënten als dubieuze toevoegingen, geraffineerde suikers, tarwe en zuivel. Ik kan me nog goed herinneren toen we net E-nummer vrij waren gegaan, hoe lang het toen duurde om boodschappen […]

De creatieve uitspattingen van mijn oudste ;)

Het is wat rustiger op mijn blog omdat mijn oudste vakantie heeft. We zijn veel weg, en als ik thuis ben, dan ben ik de boel flink aan het uitmesten en re-organiseren. Zo blijf ik veel bezig, maar schiet het bloggen er een beetje bij in. De creatieve uitspattingen van mijn oudste Mijn dochter van […]

Zelf wasmiddel maken!

Al meer dan een jaar geleden kocht ik een blok Marseille zeep met de intentie zelf wasmiddel te maken. Inmiddels heeft het stuk zeep al die tijd in de kast gelegen en heb ik er uiteindelijk niets meer mee gedaan. Ecozone wasbal Wij gebruiken voor bijna al onze wassen de Ecozone wasbal (beste getest onder de […]

Bosbessen/kokosroomijs (zuivelvrij, suikervrij, vegan, paleo)

Wederom een smul recept voor ijs die je zonder schuldgevoelens kunt eten! Wel toepasselijk met het warme weer.  Er zitten maar drie ingrediënten in: bananen, bosbessen en kokosmelk! Daarmee is het recept helemaal vegan, zuivelvrij dus, en suikervrij en ook nog eens geschikt voor Paleo smulapen. 🙂 BEREIDING: Doe de avond vantevoren het onderstuk van de […]