Als de zomer niet wil komen dan halen we het zelf maar in huis met een zomers ontbijtje! Mijn variant op de ‘overnight oats’. Overnight oats zijn havervlokken die een nachtje geweekt hebben in wat melk of water. De volgende ochtend pak je het uit de koelkast en dan is je ontbijtje al bijna klaar. […]
Eerder gaf ik al tips voor een goede pizzabodem. Mijn verhaal werd echter zo lang dat ik maar besloot het recept apart te posten. 😉 Het recept die ik ga geven lijkt heel erg op het originele deegrecept zoals de echte pizzabakkers het maken volgens de tradities. Ik heb zoveel recepten voorbij zien komen met […]
Ik heb niet altijd zo heel gezond en bewust gegeten. Vóór mijn ommekeer bestond mijn ontbijt uit een grote caffè latte met koekjes en lunch was ‘bruin gekleurd’ witbrood (in de veronderstelling dat ik volkoren at) met beleg dat bol stond van de e-nummers en suiker. Voor ons avondeten kookte ik wel bijna altijd zelf […]
Een leven zonder pizza kan ik me niet voorstellen! Ook al eten wij suikervrij, zuivelvrij en liever niet te veel gluten en nachtschades… de pizza in de ban doen? Dat nooit! Ik ben nogal kritisch als het gaat om een lekkere pizza. Out of all places komt de familie van mijn moeder uit Napels, de […]
Je kindje dragen wanneer ze nog zo klein zijn is echt één van de fijnste dingen om te doen. Het is echt een geniet momentje voor moeder én kind. Baby’s hebben eerst negen maanden in de buik gezeten, constant in contact met de mama. In het eerste jaar hebben baby’s daarom vaak ‘mama honger’ en […]
Mijn dochter van drie (bijna vier in september) wordt steeds behendiger. Zo pakt ze geregeld mijn telefoon en vandaag kreeg ze het voor elkaar om zelf foto’s ermee te maken. Ze ziet mij natuurlijk altijd foto’s maken en dat wou zij nu ook. Nu vond ik het niet zo handig dat ze met mijn telefoon […]
Sinds een paar maanden gebruiken we veel minder gas en dat heeft veel invloed gehad op de hoogte van onze energierekening in positieve zin. Één van de manieren om dit voor elkaar te krijgen is een nieuwe manier van koken. Eitje koken op de zuinige manier! Voor het eerst las ik erover in het boek […]
Als we bezoek krijgen van lieve vrienden uit Almere en Lelystad, dan nemen ze weleens een biologische kip mee die ze kopen op de boerenmarkt. Vrijdag geven ze de bestelling door, die dag wordt de kip nog geslacht en zaterdag kunnen ze het ophalen. Verser kan niet. Het is een heerlijke kip en ik kan […]